Pierna de Cordero lechal

Descripción

Corderos con menos de 1 mes y medio de vida, alimentados exclusivamente con leche materna. Carne caracterizada por su color rosado,
textura, jugosidad y terneza

Calibre pieza: – 0,600 Kg /
0,600 – 0,800 Kg. / 0,800 – 0,950 Kg.

Conservación

Producto refrigerado: mantener entre 0-5 grados.
Producto congelado: mantener a – 18 grados.

Presentación

Refrigerado Granel.
Envasado al vacío retráctil.
Congelado