Noticias
Carne de cordero halal
Seguro que en alguna ocasión has leído o has oído hablar de la carne halal. En España, cada vez más, vemos carnicerías que se dedican a la venta en exclusiva de productos cárnicos halal. Pero, ¿sabes exactamente qué es la carne halal? Hoy vamos a hablarte sobre el...
¿Cuántas razas de ganado ovino hay en España?
El ganado ovino ocupa un lugar privilegiado en nuestro país. Prueba de ello son los 16 millones de cabezas que hay en España, cifra tan solo superada por los 23 millones de cabezas de ganado porcino y seguida de los casi 6 millones de ganado bovino. De hecho, somos el...
Cordero en Semana Santa: una tradición de Pascua
Si hay una fecha en la que consumir carne de cordero es toda una tradición en nuestro país, además de las Navidades, esa es la Semana Santa. De hecho, ambas fechas se consideran las campañas más importantes de todo el año en el sector ovino, ya que se dispara el...
Agricar, 31 años en la industria del sector ovino en España
La industria del sector ovino y caprino en España representa un 12% de la producción total ganadera de nuestro país, englobando tanto el sector lácteo como el cárnico. España cuenta con aproximadamente 16 millones de cabezas de ganado ovino, ocupando así el primer...