Agricar, 31 años en la industria del sector ovino en España
La industria del sector ovino y caprino en España representa un 12% de la producción total ganadera de nuestro país, englobando tanto el sector lácteo como el cárnico. España cuenta con aproximadamente 16 millones de cabezas de ganado ovino, ocupando así el primer puesto de los países de la Unión Europea. El sector ovino en España cumple un papel fundamental, no solo en la conservación del territorio, sino también en la creación de oportunidades de empleo en el ámbito rural.
Agricar, pioneros en la importación y exportación en el sector ovino en España
El grupo Agricar Global Selección comenzó su trayectoria en el sector ovino en España en Madrid en el año 1.989, como una empresa familiar de origen soriano, tierra con una larga tradición en la carne de cordero.
En esta primera etapa, la actividad de Agricar se centró en la venta de carne de ovino y caprino a carnicerías y pequeños supermercados. Años más tarde, el grupo comenzó a expandirse internacionalizando su área de acción operando en la actualidad en más de 25 países.
Hoy en día, Agricar Global Selección es pionero en la importación y exportación de toda carne de ovino y caprino, siendo un referente de primera línea en el sector con presencia en el mercado nacional, europeo y países árabes.
La actividad de Agricar engloba todo el proceso de producción de carne de ovino y caprino. Desde la reproducción de los ejemplares, su crianza y alimentación hasta su salida al sacrificio para el posterior despiece, envasado y distribución del producto final.
Tanto el despiece como el envasado del producto final se llevan a cabo en sus instalaciones de Alcorcón (Madrid), equipadas con las últimas tecnologías y sistemas de trabajo para garantizar una calidad e higiene alimentaria absolutas.
Productos
Especializado en la carne de ovino y caprino, el grupo Agricar Global Selección se encuentra actualmente potenciando la producción de carne de cordero lechal en diferentes formatos de venta:
- Venta surtido granel donde encontramos Canales y Despieces.
- Venta surtido envasado al vacío en Canales, ½ Canales y despieces (Pierna, Paletilla y Carré).
- Venta surtido en ATM. Disponemos de Chuletillas Cordero lechal, Chuletas de Pierna Cordero lechal, Pierna o Paletilla Cordero lechal.
El cordero recental también ocupa un lugar privilegiado entre los productos de Agricar sin olvidarnos de los cortes de cabrito y ovino adulto.
En sus 31 años de historia en el sector ovino en España, la labor de Agricar Global Selección siempre ha estado marcada por la especialización, profesionalidad, seriedad, compromiso y pasión extrema por el buen hacer. Un compromiso que hoy en día se mantiene más firme que nunca.